Tortilla de Plátano Maduro con Mayo Dulce Fruco

Tortilla de Plátano Maduro con Mayo Dulce Fruco

Recetas de cocina Fruco: Tortilla de plátano maduro con salsa mayo dulce Fruco. Una comida saludable y deliciosa. Aprende trucos de cocina que te ayudarán a preparar los mejores platos.

Prep

40 min

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Ingredientes

desagrupados

  • ½ taza de MayoDulce Fruco
  • 2 plátanos maduros cortados en cubos pequeños
  • 1 cebolla finamente picada
  • 1 cucharadita de pasta de ajo
  • 2 huevos batidos
  • Pizca de sal
  • Pizca de pimienta
  • Abundante aceite

Paso a Paso

desagrupados

  1. En un sartén a fuego medio con abundante aceite, freír los plátanos hasta que doren y cocinen por completo. Reservar.

  2. En otro sartén a fuego medio sofreír la cebolla, el ajo y los plátanos por 5 minutos y retirar del fuego.

  3. Mezclar la MayoDulce Fruco®, los huevos y el plátano. Dejar reposar por 15 minutos.

  4. Tomar un sartén de teflón a fuego bajo y añadir una cucharada sopera de aceite dejar calentar y agregar la mezcla anterior .Dejar cocinar por 10 minutos, hasta que los huevos se esponjen y darle la vuelta a la tortilla para que se cocine por el otro lado dejándola 10 minutos nuevamente.

  5. Sacar del sartén porcionar y servir.