Ingredientes
desagrupados
- 4 cucharadas de salsa de tomate Fruco
- 1 y 1/2 taza de harina de trigo
- 1 barra de Rama
- 4 huevos
- 1/2 taza de crema de leche
- 1 taza de queso ricota o el de tu preferencia
Paso a Paso
desagrupados
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Poner en un recipiente la harina, la sal, mezclar, luego añadir la grasa y con ayuda de la batidora mezclar para formar una masa arenosa.
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Añadir 1 huevo, el agua, el aceite y continuar mezclando con la mano hasta formar una masa homogénea y suave. Llevar a refrigerar por 20 minutos.
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Poner harina en el mesón y estirar la masa hasta que quede de ½ cm de groso.
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Tomar el molde de tartaleta mediano y moldear con la masa cubriendo todo el molde y dejando un exceso de la masa en los bordes del molde. Llevar a hornear a 350°F (temperatura alta) por 15 minutos, retirar y dejar enfriar.
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En un recipiente mezclar los 3 huevos restantes, la Salsa de Tomate Fruco ®, la crema de leche, el queso ricota y una pizca de sal.
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Agregar esto a la tartaleta y llevar nuevamente al horno para cocinar 15 minutos. Sacar agregar los tomates cherry rostizados y llevar al horno por 10 minutos. Retirar del horno, dejar enfriar y servir.
