Sopa de la Huerta con Salsa de Tomate Fruco

Sopa de la Huerta con Salsa de Tomate Fruco

Recetas Fruco: Sopa de la huerta con salsa de tomate Fruco. Mira trucos de cocina que te ayudarán a preparar los mejores platos.

Prep

50 min

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Ingredientes

desagrupados

  • ¾ taza de salsa de tomate Fruco
  • 1 pechuga cortada en cubos
  • 2 tomates picados
  • 1 cebolla larga finamente picada
  • ½ cebolla cabezona rallada
  • 6 papas criollas picadas
  • 1 zanahoria cortada en cubos pequeños
  • 3 cucharadas de cilantro picado
  • ½ taza de mazorca desgranada
  • 1 taza de alverjas
  • 1 litro de caldo
  • 2 cucharadas de margarina
  • Sal

Paso a Paso

desagrupados

  1. En una olla a fuego medio alto fundir la margarina y sofreír la pechuga, las cebollas y los tomates, una vez esté dorado el pollo agregar el caldo, las alverjas y la sal. Dejar cocinar.

  2. Bajar el fuego a medio y agregar la salsa de tomate Fruco, las papas, la zanahoria, la mazorca y el cilantro. Cocinar por 15 minutos más.

  3. Rectificar sabor y poner en fuego bajo para cocinar por 15 minutos más.