Ingredientes
desagrupados
- ½ taza de mayonesa Fruco
- 4 filetes de tilapia troceados
- 2 tomates picados
- 1 tallo de cebolla larga finamente picado
- ½ taza de maíz desgranado
- 1 cucharadita de pasta de ajo
- ½ cucharadita de comino en polvo
- 4 huevos batidos
- 2 cucharadas de margarina
- Pizca de sal
- Pizca de pimienta
Paso a Paso
desagrupados
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En una sartén a fuego medio fundir la margarina y agregar la cebolla, los tomates y el maíz. Sofreír por 5 minutos, adicionar el pescado, tapar y seguir cocinando por 5 minutos más.
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Destapar y dejar secar el exceso de agua para luego agregar los huevos mezclados con la mayonesa Fruco, el ajo, el comino, la sal y la pimienta.
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Dejar cocinar hasta que cuajen los huevos y servir.
