Ingredientes
desagrupados
- ½ taza de salsa de tomate Fruco
- 2 cucharadas de margarina
- 4 huevos batidos
- ½ libra de pecho desmechado
- ½ cebolla finamente picada
- 2 tomates picados
- ½ pimentón rojo en tiras
- ½ pimentón verde en tiras
- Pizca de sal
- Pizca de pimienta
Paso a Paso
desagrupados
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En un sartén a fuego medio alto fundir la margarina, sofreír la carne, la cebolla, los tomates, los pimentones, la sal y la pimienta.
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Sofreír por 5 minutos y adicionar la salsa de tomate Fruco, mezclar bien y seguir cocinando.
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Adicionar los huevos y cocinar hasta que estén en el punto deseado.
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Servir acompañado de palitos de plátano verde.
