Ingredientes
desagrupados
- 2 cucharadas de Mayonesa Fruco
- 1 pechuga de pollo en tiras
- 1 taza de tomate seco picado
- 1 taza de tomate fresco en cubos sin piel
- ½ taza agua
- ½ cebolla cabezona blanca picada finamente
- 1 diente de ajo picado
- 1 taza de champiñones portobello en láminas gruesas
- 1 cucharadita de perejil picado
- Pizca de sal y pimienta
Paso a Paso
desagrupados
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En un sartén a fuego bajo poner la mayonesa Fruco con un chorrito de agua, homogenizar e incorporar los tomates secos y frescos, el ajo y la cebolla, dejar reducir.
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Adicionar el resto del agua y el pollo, tapar y dejar cocinar completamente.
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Adicionar los portobellos dejar en cocción por 2 minutos más.
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Terminar con el perejil.
