Ingredientes
desagrupados
- 3 cucharadas de Mayonesa Fruco
- 2 filete de pechuga cortado en cubos
- 1 taza hojas de espinacas
- ½ taza queso crema
- ½ cebolla cabezona blanca picada finamente
- ½ cebolla cabezona roja cortada en lunas
- Pizca de sal y pimienta
- 2 cucharadas de margarina
Paso a Paso
desagrupados
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En una olla a fuego bajo poner la cebolla, la mayonesa Fruco, el queso crema y media taza de la espinaca, incorporar muy bien. Apagar y reservar para que se enfríe.
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Licuar la mezcla de Mayonesa Fruco fría.
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A cada filete de pollo ponerle cebolla roja, y hojas de espinaca, salpimentar y formar rollitos. Con ayuda de papel film forrar los rollitos y ponerlos a cocinar en agua hirviendo por unos 20 minutos.
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Sacar los rollitos y dorar en una sartén con la margarina.
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Servir bañando el pollo con la salsa.
