Patacón Navideño con Mayonesa Fruco

desagrupados

1. En un recipiente mezclar el aguacate, con la Mayonesa Fruco®, el jugo de limón y el cilantro picado formando una masa con un poco de textura, reservar.

2. En un sartén, poner un poco de grasa y sofreír la cebolla por 3 minutos, agregar el tomate, el pimenton, y la salsa de tomate Fruco® cocinar por 3 minutos más, para formar un hogao cremoso, reservar.

3. Aparte en otro sartén, poner los chorizo a tostar por 5 minutos, una vez tostado agregar la Mayomostaza Fruco®, la miel y homogenizar, apagar y reservar.

4. Para los patacones: pelar y cortar en trozos grandes el plátano verde, luego en aceite caliente dorarlo por todos los lados, retirar y escurrir, con ayuda de una tabla o pataconera, aplastar cada trozo y volver a freír hasta dorarlos completamente.

5. Para armar untamos la base del patacón con la mezcla de aguacate, a un lado el chorizo con la Mayo mostaza y al otro lado el hogao.

6. Disfrútalo caliente