Papas Rosti con Salsa de Queso y Paprika.

Papas Rosti con Salsa de Queso y Paprika.

Recetas de cocina Fruco: Una forma diferente y deliciosa de disfrutar las papas.

Servings

4

Cook time

30 min

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Ingredientes

desagrupados

  • 4 cucharadas de mayonesa Fruco
  • 8 papas R12 grandes
  • 1 huevo
  • 2 cucharadas de Rama
  • 1/2 taza de queso mozzarella
  • 1/2 taza de agua
  • 1 hoja de laurel
  • 1/2 cucharadita de paprika

Paso a Paso

desagrupados

  1. Pelar las papas y pre cocerlas en agua hirviendo por 10 minutos aproximadamente, reservar.

  2. Rallar las papas y revolverlas con el huevo.

  3. En un sartén derretir la grasa y con una cuchara agregar la mezcla de papa, cocinar hasta que las rosti estén doradas por lado y lado.

  4. En una olla agregar la Mayonesa Fruco ®, el agua y el laurel, mezclar muy bien y esperar a que hierva.

  5. Adicionar el queso rallado y la paprika, mezclar hasta obtener una salsa espesa y brillante, retirar el laurel.

  6. Servir las papas y bañarlas con salsa de queso.