Ingredientes
desagrupados
- ½ taza de mayonesa Fruco
- 3 arepas paisas troceadas
- 2 huevos batidos
- 1 taza de leche tibia
- 1 cebolla larga finamente picada
- 2 tomates finamente picados
- ½ cebolla cabezona finamente picada
- 2 cucharadas de margarina
- Pizca de sal
- Pizca pimienta
Paso a Paso
desagrupados
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En un recipiente agregar las arepas con la mayonesa Fruco y la leche, dejar remojar por 10 minutos.
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En una sartén a fuego medio alto fundir la margarina y sofreír las cebollas con el tomate, la sal y la pimienta hasta formar un hogao. Agregar los huevos, la mezcla de arepas y seguir revolviendo hasta que el huevo cuaje.
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Servir.
