Ingredientes
desagrupados
- ½ tazas de Salsa de Tomate Fruco
- 1 libra de langostinos
- 1 taza de coco rallado
- ½ taza de leche de coco
- ½ cebolla finamente picada
- 1 huevo batido
- ½ taza de harina
- Pizca de sal
- Pizca de pimienta
- Aceite para fritura
Paso a Paso
desagrupados
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En un sartén a fuego medio agregar la Salsa de Tomate Fruco, la cebolla y la leche de coco. Dejar cocinar por 5 minutos y reservar.
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Tomar los langostinos salpimentarlos y pasarlos por la harina, el huevo y por último en el coco previamente tostado. Agregarlos al aceite caliente por 2 minutos o hasta que doren.
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Servir acompañados con la salsa.