Ingredientes
desagrupados
- 4 cucharadas de Mayonesa Fruco
- 1 pechuga deshuesada de pollo cortada en cubos
- 1 taza de tomate cherry en mitades
- ½ taza de Maíz tierno
- 2 manzanas verdes en cubos
- ½ taza de hojas de hierbabuena
- 1 cucharada de miel
- 3 cucharadas de Vinagre de Frutas Fruco
- ½ taza de zanahorias tiritas
- 1 cogollo de lechuga
- 16 Hojas de lechuga lisa
- 2 cucharadas de Rama
- Pizca de sal y pimienta
Paso a Paso
desagrupados
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En una sartén a fuego medio dorar los cuadritos de pechuga, cuando estén doraditos ponerle una cucharada de Mayonesa Fruco, y dejar por 3 minutos más. Reservar.
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Licuar el resto de la Mayonesa Fruco, la hierbabuena, el Vinagre de Frutas Fruco, sal, pimienta y la miel para formar la vinagreta. Reservar.
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Mezclar el tomate cherry, el maíz tierno, las manzanas, las zanahorias, y el pollo, bañar con un poco de vinagreta y dejar reposar por 15 minutos.
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Con otro poco de la vinagreta impregnas las hojas de lechuga, dejar 5 minutos.
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Poner en la ensaladera, las hojitas de lechuga y agregar la mezcla con pollo.
