Ensalada de Frijol Blanco con Mayonesa Fruco

Ensalada de Frijol Blanco con Mayonesa Fruco

Recetas de cocina Fruco: Ensalada de frijol blanco con mayonesa Fruco. Una comida saludable y deliciosa. Aprende trucos de cocina que te ayudarán a preparar los mejores platos.

Prep

45 min

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Ingredientes

desagrupados

  • 4 cucharadas de Salsa de Tomate Fruco
  • ½ taza de frijoles blancos remojados del día anterior
  • 3 tazas de agua
  • 1 caldo de gallina desmenuzado Knorr
  • 2 cucharadas de perejil finamente picado
  • 8 espárragos picados en trozos
  • 2 tazas de champiñones picados en trocitos
  • 1 cebolla roja picada en pequeños cubitos
  • El juego de un limón.

Paso a Paso

desagrupados

  1. En una olla poner a cocinar los frijoles en el agua con el caldo de gallina por 30 minutos tapando la olla. Retirar, colar los frijoles y reservar 1 taza de caldo donde se cocinaron

  2. En una sartén poner a cocinar la Salsa de Tomate Fruco® junto el caldo, el perejil, la cebolla y el jugo de limón por 4 minutos.

  3. Añadir los frijoles junto con los champiñones, los espárragos y continuar la cocción a fuego bajo por 10 minutos.

  4. Servir como una alternativa de ensalada caliente para acompañar tu plato principal.