Ensalada de corbatines espinaca y salchicha con Mayonesa Fruco

Ensalada de corbatines espinaca y salchicha con Mayonesa Fruco

Recetas de cocina Fruco: Ensalada de corbatines espinaca y salchicha con mayonesa light Fruco. Una comida saludable y deliciosa. Aprende trucos de cocina que te ayudarán a preparar los mejores platos.

Prep

35 min

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Ingredientes

desagrupados

  • 4 cucharadas de mayonesa light Fruco
  • 4 salchichas picadas y doradas
  • 1 huevo cocido
  • 1 paquete de espinaca tierna troceada
  • 1 paquete de corbatines cocido
  • 10 hojas de albahaca troceadas
  • 3 cucharadas de maní
  • ¼ de taza de leche deslactosada
  • ½ taza de queso parmesano

Paso a Paso

desagrupados

  1. En un recipiente agregamos los corbatines, las salchichas, la espinaca troceada, la albahaca y 2 cucharadas de maní. Enseguida mezclar todo y reservar.

  2. En una licuadora agregar la mayonesa light Fruco la yema de huevo, el maní restante y la leche. Licuar bien.

  3. Servir la ensalada y agregar un poco de la salsa por encima y espolvorear con el queso parmesano.