Ensalada de Arroz con Salsa de tomate Fruco y Aguacate

Ensalada de Arroz con Salsa de tomate Fruco y Aguacate

Recetas de cocina Fruco: Ensalada de arroz con aguacate con salsa de tomate Fruco. Una comida saludable y deliciosa. Aprende trucos de cocina que te ayudarán a preparar los mejores platos.

Prep

30 min

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Ingredientes

desagrupados

  • 4 cucharadas de salsa de tomate Fruco
  • 1 taza de arroz del día anterior
  • 1 aguacate cortado en trozos
  • 2 tomates chontos sin semillas y cortados cubos
  • 1 taza de champiñones laminados
  • Jugo demedió limón
  • 1 cucharada de cilantro finamente picado
  • 1 cucharada de aceite de oliva

Paso a Paso

desagrupados

  1. En una sartén se pone el aceite a calentar y se sofríen los champiñones. Se retiran y se reservan.

  2. En un bowl se mezcla el arroz, el aguacate cuidando que no se vaya a desbaratar, los tomates, los champiñones, el jugo de limón y el cilantro.

  3. Servir adornando con la salsa de tomate Fruco

  4. Esta ensalada se puede servir acompañada de un filete de pescado.