Empanadas de iglesia con Salsa de Tomate Fruco

Empanadas de iglesia con Salsa de Tomate Fruco

Recetas de cocina Fruco: Empanadas de iglesia con salsa de tomate Fruco. Una comida saludable y deliciosa. Aprende trucos de cocina que te ayudarán a preparar los mejores platos.

Prep

45 min

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Ingredientes

desagrupados

Masa

  • 1 taza de harina de maíz
  • 1 taza de agua tibia
  • Sal
  • Pimienta

Relleno

  • ½ taza de salsa de tomate Fruco
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 cucharadita de comino
  • ½ libra de carne molida
  • 1 cebolla larga finamente picada
  • 1 tomate finamente picados
  • 2 cucharadas de cilantro picado
  • ½ libra de papa criolla cocinada
  • ½ taza de caldo
  • Aceite para fritura

Paso a Paso

desagrupados

  1. En un recipiente mezclar la harina de maíz con el agua, la sal y la pimienta. Revolver hasta formar la masa y dejar reposar.

  2. En una sartén a fuego medio fundir la margarina y sofreír la carne con la cebolla, el tomate, el cilantro, una vez este cocida la carne adicionar las papas y el caldo. Dejar cocinar por 10 minutos más hasta que seque un poco el caldo.

  3. Estirar la masa y cubrir con un platico, tomar un cortante circular y empezar a cortar la masa. Poner una cucharada de relleno en la mitad de cada círculo, cierre la masa doblando un borde sobre el otro, presionar para sellar bien los bordes.

  4. Freír en abundante aceite hasta que estén doradas. Retirar y servir.