Ingredientes
desagrupados
- 4 cucharadas de Mayonesa Fruco
- 1 taza de harina de maíz blanca pre-cocida
- 1 taza de agua tibia
- 2 cucharadas de panela en polvo
- ¼ de taza queso mozzarella rallado
- ¼ de taza piña en cubitos
- ¼ de taza de jamón en cubitos
- Azúcar decorar
Paso a Paso
desagrupados
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Diluir el agua con la panela en polvo, luego tomar un recipiente agregar la harina de maíz pre-cocida y adicionar poco a poco el agua con panela para formar una masa suave pero compacta. Dejar reposar 10 minutos.
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Aparte mezclar la Mayonesa Fruco ® junto con la piña, el jamón, el queso, para formar el relleno.
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Estirar la masa y dejarla de un grosor de 0,3 cm. Luego tomar un cortador en forma de corazón y sacar 28 corazones.
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Tomar uno de la mitad de los corazones y poner en el centro un poco del relleno. Tomar la otra mitad de los corazón y cubrir cada corazón, sellar todo el borde con un tenedor para que los corazones se unifiquen.
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Calentar aceite a temperatura alta, freír los corazones hasta que doren y quede crocantes, sacar del aceite, pasar por papel absorbente y luego pasar por un recipiente con azúcar para rebosarlos y estarán listos para freír.
