Croquetas de Papa Fruco con salsa de tomate Fruco

Croquetas de Papa Fruco con salsa de tomate Fruco

Recetas de cocina Fruco: Croquetas de Papa Fruco con salsa de tomate Fruco. Una comida saludable y deliciosa. Aprende trucos de cocina que te ayudarán a preparar los mejores platos.

Prep

40 min

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Ingredientes

desagrupados

  • 4 cucharadas de Salsa de Tomate Fruco
  • 3 papas R12 grandes peladas y troceadas
  • 3 tazas de agua
  • 1 caldo de gallina desmenuzado Knorr
  • 1 taza de leche
  • ½ taza de queso doble crema
  • 3 tajadas de jamón picadas finamente
  • 1 cucharada de Maizena®
  • ½ taza de miga de pan
  • 5 cucharadas de queso Parmesano
  • 1 huevo batido

Paso a Paso

desagrupados

  1. En una olla poner a cocinar las papas en el agua hirviendo con el caldo de gallina hasta que suavicen. Retirar el agua, formar un puré de papa y reservar.

  2. A parte diluir la fécula de maíz en la leche, y llevar a un sartén para poner a cocinar hasta que espese, agregar la Salsa de Tomate Fruco ®, el jamón y mezclar muy bien para que se integre todo

  3. Agregar poco a poco al puré de papa y mezclar bien hasta formar una masa compacta pero suave que no se pegue en las manos.

  4. Formar ovalitos y pasar por el huevo y luego por la miga de pan mezclada con el queso parmesano

  5. Llevar a freír hasta que dores, retirar, escurrir en papel absorbente y estarán listas para servir