Ingredientes
desagrupados
- 4 cucharadas de Salsa de Tomate Fruco
- 3 papas R12 grandes peladas y troceadas
- 3 tazas de agua
- 1 caldo de gallina desmenuzado Knorr
- 1 taza de leche
- ½ taza de queso doble crema
- 3 tajadas de jamón picadas finamente
- 1 cucharada de Maizena®
- ½ taza de miga de pan
- 5 cucharadas de queso Parmesano
- 1 huevo batido
Paso a Paso
desagrupados
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En una olla poner a cocinar las papas en el agua hirviendo con el caldo de gallina hasta que suavicen. Retirar el agua, formar un puré de papa y reservar.
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A parte diluir la fécula de maíz en la leche, y llevar a un sartén para poner a cocinar hasta que espese, agregar la Salsa de Tomate Fruco ®, el jamón y mezclar muy bien para que se integre todo
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Agregar poco a poco al puré de papa y mezclar bien hasta formar una masa compacta pero suave que no se pegue en las manos.
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Formar ovalitos y pasar por el huevo y luego por la miga de pan mezclada con el queso parmesano
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Llevar a freír hasta que dores, retirar, escurrir en papel absorbente y estarán listas para servir
