Ingredientes
desagrupados
- 2 cucharadas de salsa de Mayonesa Fruco®
- 2 tazas de arroz Florhuila Platino
- 4 tazas de caldo de verduras
- 3 cucharadas de aceite
- 1 taza de queso mozzarella rallado
- 1 taza de queso parmesano
- 1 taza de queso crema
- 2 tazas de champiñones
- 2 dientes de ajo finamente picados
- 3 cucharadas de cebollín finamente picado
- Sal y pimienta al gusto
Paso a Paso
desagrupados
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En una olla poner el caldo de verduras junto con las 2 cucharadas de aceite hasta que hierva, añadir el arroz y dejar cocinar hasta que el agua se seque. Tapar, bajar el fuego y dejar cocinar.
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En un sartén saltea los champiñones con la con el ajo. A la mitad de la cocción agrega el queso crema y la mayonesa. Para finalizar agrega el queso costeño, el queso parmesano, el cebollín y el arroz ya preparado.
