Lomo de cerdo navideño Fruco

Lomo de Cerdo Navideño con Salsa de Tomate Fruco

Lomo de Cerdo Navideño con Salsa de Tomate Fruco

Fruco te trae una receta deliciosa y novedosa para que puedas deleitar a tu familia en esta navidad.

  • Número de porciones: 15

Ingredientes:

  • ½ taza de salsa de tomate Fruco ®
  • 1 lomo de cerdo (3 libras)
  • 2 cucharadas de aceite
  • 16 clavos
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 1 cucharadita de jengibre fresco pelado y rallado
  • ½ cucharadita de nuez mostaza
  • 1 cerveza negra
  • ½ taza de jugo de naranja
  • 4 cucharadas de sazonadora BBQ Fruco ®
  • 1 cucharadita de miel
  • Pizca de sal y pimienta

Paso a paso:

  1. Mezclar la Salsa de Tomate Fruco ® con el resto de ingrediente menos los clavos y marinar el lomo de cerdo, dejando que tome sabor de un día para otro
  2. Tomar el lomo de cerdo, insertar los clavos y pasarlo a un sartén grande con aceite caliente para sellarlo por todas sus caras.
  3. Luego pasarlo a una refractaria y bañarlo con el marinado que se preparó, llevarlo al horno previamente calentado a 350° F (temperatura alta) por 25 minutos.
  4. Cada 10 minutos bañarlo con la salsa de su cocción para que tome color y se caramelice. Pasados los 25 minutos retirar, cortar en rodajas, bañar con la salsa y estará listo para servir.
Información Nutricional:

Información Nutricional:

Cantidad por porción
Energy (kcal) 30 kcal
Energy (kJ) 127 kJ
Protein (g) 4.7 g
Carbohydrate incl. fibre (g) 0.9 g
Carbohydrate excl. fibre (g) 0.7 g
Sugar (g) 0.0 g
Fibre (g) 0.2 g
Fat (g) 0.8 g
Saturated fat (g) 0.3 g
Unsaturated fat (g) 0.4 g
Monounsaturated fat (g) 0.3 g
Polyunsaturated fat (g) 0.1 g
Trans fat (g) 0.0 g
Cholesterol (mg) 14 mg
Sodium (mg) 22 mg
Salt (g) 0.06 g
Vitamin A (IU) 11 IU
Vitamin C (mg) 3.1 mg
Calcium (mg) 5 mg
Iron (mg) 0.26 mg
Potassium (mg) 101 mg
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