Arroz al estilo Jalisco Fruco

Tiempo de preparación
35 minutos
Número de porciones 4
Ingredientes
4 cucharadas Salsa de Tomate Fruco
1 pechuga de pollo en tiras
1 taza de arroz
1 cucharada de salsa de ajo
½ pimentón rojo cortado en cubitos
½ cebolla cabezona blanca picada finamente
¼ de taza de maíz tierno
1 cucharada de perejil picado
Gotas de ají Fruco (opcional)
2 cucharaditas de aceite
2 tazas de agua
Pizca de sal y pimienta
Paso a Paso
1. En una olla a fuego alto, incorporar el aceite la cebolla cubos, el pimentón y la salsa de ajo, deje cocinar por unos 3 minutos
2. Agregar el pollo, dejar se dore un poco. Adicionar la Salsa de Tomate Fruco y homogenice muy bien para integrar sabores.
3. Agregue el arroz y deje por unos 3 minutos mezclando todos los ingredientes y dejando que tome todo el sabor de la preparación. Si prefiere puede adicionar en este paso la salsa de Ají Fruco
4. Adicionar el agua y el maíz. Condimentar con sal y pimienta, y llevar a hervor a fuego alto
5. Dejar que reduzca el líquido, bajar el fuego al mínimo, tapar y dejar hasta que seque totalmente.
Esta deliciosa receta fue creada por:
Camila Espinosa Gómez
Tip Culinario:
Esta preparación es cremosa, si prefiere una preparación más seca, adicione sólo 1 y ½ tazas de agua.