Arroz al estilo Jalisco Fruco

Tiempo de preparación

35 minutos

Número de porciones 4

Ingredientes

4 cucharadas Salsa de Tomate Fruco

1 pechuga de pollo en tiras

1 taza de arroz

1 cucharada de salsa de ajo

½ pimentón rojo cortado en cubitos

½ cebolla cabezona blanca picada finamente

¼ de taza de maíz tierno

1 cucharada de perejil picado

Gotas de ají Fruco (opcional)

2 cucharaditas de aceite

2 tazas de agua

Pizca de sal y pimienta

Paso a Paso

1. En una olla a fuego alto, incorporar el aceite la cebolla cubos, el pimentón y la salsa de ajo, deje cocinar por unos 3 minutos

2. Agregar el pollo, dejar se dore un poco. Adicionar la Salsa de Tomate Fruco y homogenice muy bien para integrar sabores.

3. Agregue el arroz y deje por unos 3 minutos mezclando todos los ingredientes y dejando que tome todo el sabor de la preparación. Si prefiere puede adicionar en este paso la salsa de Ají Fruco

4. Adicionar el agua y el maíz. Condimentar con sal y pimienta, y llevar a hervor a fuego alto

5. Dejar que reduzca el líquido, bajar el fuego al mínimo, tapar y dejar hasta que seque totalmente.

Esta deliciosa receta fue creada por:

Camila Espinosa Gómez

Tip Culinario:

Esta preparación es cremosa, si prefiere una preparación más seca, adicione sólo 1 y ½ tazas de agua.