Ensalada del huerto con aderezo de mayonesa Light y mora Fruco

Ensalada del huerto con aderezo de mayonesa Light y mora

Tiempo de preparación



30 minutos


Número de porciones 5



Ingredientes



4 cucharadas Mayonesa Light Fruco


Hojas de lechuga pequeñas


Hojas de rúgula


Hojas de albahaca


½ taza de maíz tierno


1 taza de tomate cherry en mitades


2 rábanos en rodajas


½ calabacín amarillo en rodajas


1 taza de queso campesino cortado en cubos pequeños


1 Carambolo


Maní triturado


¼ de taza de taza de moras


1 cucharada de sal


Pizca de sal y pimienta




Paso a Paso



Para el aderezo



1. En un recipiente, mezclar la mayonesa Light Fruco, las moras, sal, pimienta y la miel, si queda muy espeso adicione una cucharada de agua, homogenice por completo. Reservar.


2. Lavar muy bien todos los componentes de la ensalada y escurrirlos.


3. En un recipiente armar la ensalada poniendo las hojas al fondo y los pequeños en el centro.


4. Aderezar la ensalada con la mezcla de mayonesa y mora.



Esta deliciosa receta fue creada por:


Camila Espinosa Gómez


Tip Culinario:


los vegetales de la ensalada deben estar lo más secos posible para que el aderezo pueda fijarse adecuadamente.


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