Sanduche de cerdo en BBQ de agraz Fruco

Tiempo de preparación

40 minutos

Número de porciones 4

Ingredientes

¾ taza de mayonesa Fruco

1 libra de pulpa de cerdo

1 taza de agraz

1 taza de jugo de arándano o de uva

3 cucharadas de pasta de tomate Fruco

1 ½ cucharada de esencia de humo

1 cebolla finamente picada

1 cucharadita de pasta de ajo

Paso a Paso

1. En una sartén sofreír la carne con la cebolla, durante 8 minutos. Retirar del fuego.

2. Para preparar la salsa, agregar en una olla el agras, el jugo, la pasta de tomate, la mayonesa Fruco y la esencia de humo. Enseguida dejar cocinar hasta que tenga apariencia de salsa o que haya espesado. Llevar a licuar, colar y reservar.

3. Sofreír una sartén a fuego medio alto el cerdo desmechado durante 5 minutos. Una vez sofreído agregar la salsa y calentar 3 minutos más.

4. Servir en pan blanco redondo; puede ser con papas a la francesa y en compañía de tu familia y amigos.

Podemos adicionarle a este sándwich, unas tajadas de queso mozzarella, unas hojas de lechuga y unas rodajas de tomate.

Esta deliciosa receta fue creada por:

Camila Espinosa Gómez