Sopa de lentejas Fruco

Sopa de lentejas Fruco

Tiempo de preparación


35 minutos

Número de porciones 8 


Ingredientes


¾ de taza de salsa de tomate Fruco

2 taza de agua

2 tazas de lentejas cocidas

3 papas cocidas en cubitos

1 sobre de caldo desmenuzado de gallina

5 lonjas de tocineta picada

1 tomate picado

1 cucharada de pasta de ajo

½ cebolla blanca finamente picado

2 cucharadas de cilantro picado

Pizca de sal y pimienta


Paso a Paso


1. En una olla a fuego medio agregar el agua, el caldo de gallina, las lentejas y el ajo, dejar cocinar por 20 minutos.

2. Agregar la sartén la tocineta, la cebolla, el tomate y las papas dejar dorar por 5 minutos y agregárselo a las lentejas. Una vez las lentejas tengan el salteado, agregar la salsa de tomate Fruco y el cilantro revolver muy bien, dejar reducir por 5 minutos y retirar del fuego y servir.

3. Es posible acompañar con arroz blanco y tajadas de plátano maduro.

Las lentejas casi siempre se utilizan para ser acompañamiento de un plato, en este caso, como plato principal haciendo una sopa, en la cual podrá encontrar todo lo necesario para tener un almuerzo muy completo.


Esta deliciosa receta fue creada por:

Camila Espinosa Gómez

TOP